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在一些企业里，总有些吃里扒外的职员让领导很头疼，尤其是这其中不乏核心职员，他们或掌握核心机密，或掌握核心技术，或掌握核心资源，管理起来让领导左右为难，那么怎么管理这些吃里扒外的职员呢？
吃里扒外的书面解释是：接受这一方面的好处，却为那一方面卖力。也指将自己方面的情况告诉其他企业。现在多指借着工作或机会之便为其他企业谋取利益。在吃里扒外的职员中，营销员、技术员、信息员等居多。
可是为什么会出现吃里扒外的职员呢？又怎么管理他们呢？
1.挡不住诱惑
由于其他企业提供了更高的利益，比如给予更多的提成、回扣、工资、股权、赠车、赠房等，并且这些利益对职员自己来说唾手可得，经不住这种高利的诱惑，职员乖乖做了其他企业的“俘虏”。再者因为企业给职员提供的工资、奖励等，根本无法满足职员自己或家庭的正常需要，无奈只好“额外兼职”来获得一定收入来维持生计。管理这类职员，企业首先要检查自身的薪酬制度，看企业给职员提供的待遇，是高是低，哪些方面有欠缺，认真完善薪酬制度提高职员待遇。实际上之所以职员被其他企业高利诱惑，差不多是因为本企业的待遇并不高或者根本就很低，所以企业应通过提高薪酬，来确保职员专心致志、一心一意、全力以赴，只为本企业效劳。
2.报复心使然
因为企业管理者处理事务时或分配利益时，不公平、不公正，伤害了职员权力、利益、自尊，重重挫伤了职员的心；或者职员的一些想法、说法、做法得不到理解和支持，致使职员对企业、对领导产生悲观情绪，失去信任、信心；或者职员怀才不遇，又看不到发挥才能的机会，使得内心备受压抑，甚至情绪低落，于是为其他企业谋取利益，意图报复或解脱；或者职员因为本企业所受到的冤屈没法伸张，领导不处理、不重视、不沟通，因而使职员积怨日深，对领导极度不满，这些都导致职员的逆反心理，既然企业领导这样对我，我又何必忠心耿耿呢，于是主动“投怀送抱”，为其他企业谋取利益。管理这类职员，首先要秉持公正、公开、公平的原则来处理事务，再者一定注意观察职员的情绪，了解职员的现实需求，观察职员的变化，对职员定期考核，适当调整，用其所长发挥优势，加强与职员的沟通，认真倾听职员的意见、建议甚至是抱怨，并且一定要尊重、关心、关爱下属职员。
3.不慎被利用
有一些职员是一不小心上了“贼船”，从此无法下船，被其他企业利用。一般是其他企业早有预谋别有用心，利用职员的缺陷，比如职员贪财，就通过各种手段以厚利陷害，比如职员好色，则以“美人计”来对付，比如职员“嘴臭”，喜欢信口开河或胡说八道，则把其所言“丑事”作把柄要挟；利用职员的困难有意施恩，然后要求职员报恩，比如小孩上不了重点学校就通过关系让小孩去上，比如老人重病在院急需交钱主动送上钱等；利用职员的兴趣爱好，比如职员喜欢读书就送你书籍，职员喜欢唱歌就出钱陪你去歌厅等。管理这类职员，首先要求领导要有很强的洞察力，善于明察秋毫，对于职员的一举一动了然于心，如发现苗头不对立即纠正，其中对于没有认识到吃里扒外危害的职员要严正告诫，劝其悔改，使其主动放弃为其他企业谋取利益，而对于认识到吃里扒外危害已有悔意的职员要坦诚接纳，给他悔改的机会，不要责难他，而是真心地安慰他。
4.担心被辞退
有些职员则是因为能力有限，在企业单位里时刻感受到竞争的压力，或许因经常完不成任务遭受领导批评，屡受打击失去信心和勇气。尤其是在那些实行末位淘汰制的企业，更使能力有限的职员提心吊胆，总是担心被辞退，于是失业就像一张无形的网套在自己头上，心想与其被企业单位无情辞退，不如自己提前做好打算，找好自己的退路，因此主动做起了其他企业的“实习职员”。管理这类职员，企业领导一定要放眼长远，认真、负责、耐心地帮助职员找出没有达标的原因，改正错误，培训并指导职员不断提高，使职员看到希望重新树立信心，鼓励并激励职员，使其坚定信念，摒弃被辞退或跳槽的杂念，全身心投入工作中，与企业单位并肩作战共同发展，不断实现更大的目标！
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